Mode de vie responsable
La responsabilité environnementale est de la plus haute importance pour nous tous à Agapi Beach Resort. Notre hôtel est dédié à la préservation et à l’entretien de notre environnement, de sorte que la beauté naturelle inégalée de la Crète pourra être chérie par les générations futures.
À cette fin, nous avons mis au point un système de gestion de l’environnement et acquis une certification conformément à la norme ISO 14001. Notre objectif est de promouvoir un environnement aussi écologique qu’agréable.
L’application de ce système de gestion de l’environnement et des lois qui lui sont associées constitue un effort continu que nous nous engageons à poursuivre et à améliorer.
L'ENVIRONNEMENT
Nous intégrons des dispositifs et des procédures d'économie d'eau, améliorant l'efficacité de l'arrosage paysager et contrôlant les fuites d'eau pour minimiser la consommation globale d'eau.
Nous nous engageons à mettre en œuvre des méthodes novatrices et économiques afin de réduire notre consommation d'énergie, d'éliminer les émissions de gaz, de conserver les ressources et d'améliorer l'environnement.
GESTION RESPONSABLE DES DÉCHETS
Nous avons intégré un vaste programme de recyclage qui a permis de réduire considérablement le volume de déchets qui se retrouvent dans les décharges.
VERS LA SUPPRESSION DE L'UTILISATION DE PLASTIQUE À USAGE UNIQUE
Nous travaillons sur un programme complet pour passer du plastique à usage unique, en commençant par l'identification de 10 produits en plastique qui seront remplacés au cours des trois prochaines années.
GESTION DES DÉCHETS ORGANIQUES
Nous mettons en œuvre une série d'actions visant à réduire nos déchets organiques et avons participé au projet pilote Food for Feed, convertissant ainsi nos résidus alimentaires en aliments pour animaux, fournis ensuite aux exploitations locales.
Nous avons intégré un vaste programme de recyclage qui a permis de réduire considérablement le volume de déchets qui se retrouvent dans les décharges.
VERS LA SUPPRESSION DE L'UTILISATION DE PLASTIQUE À USAGE UNIQUE
Nous travaillons sur un programme complet pour passer du plastique à usage unique, en commençant par l'identification de 10 produits en plastique qui seront remplacés au cours des trois prochaines années.
GESTION DES DÉCHETS ORGANIQUES
Nous mettons en œuvre une série d'actions visant à réduire nos déchets organiques et avons participé au projet pilote Food for Feed, convertissant ainsi nos résidus alimentaires en aliments pour animaux, fournis ensuite aux exploitations locales.
AGRICULTURE HÔTELIÈRE BIOLOGIQUE
Nous exploitons nos propres jardins biologiques en plein air et cultivons de différentes variétés d'arbres fruitiers, de gazons, de légumes et d'herbes aromatiques qui sont endémiques sur l'île.
Nous exploitons nos propres jardins biologiques en plein air et cultivons de différentes variétés d'arbres fruitiers, de gazons, de légumes et d'herbes aromatiques qui sont endémiques sur l'île.
CRITÈRES D'ACHAT DURABLE
Nous nous engageons à utiliser des produits locaux et nous nous efforçons de contribuer au développement de nouvelles entreprises locales durables pouvant être incluses dans notre chaîne d'approvisionnement.
APPROVISIONNEMENT DE RESTAURATION
Nous avons mis en place un certain nombre de critères pour nos achats d'aliments et de boissons ; nous privilégions l'achat d'ingrédients locaux et saisonniers, auprès de producteurs biologiques certifiés, la limitation des achats d'espèces de poissons en péril, etc.
PRÉSERVATION DE L'ENVIRONNEMENT GRÂCE À L'APPROVISIONNEMENT RESPONSABLE
Nous visons à minimiser l'apport de ressources naturelles, ainsi que l'utilisation de matières toxiques, et à gérer selon la meilleure option environnementale disponible les déchets et polluants générés par notre exploitation.
Nous nous engageons à utiliser des produits locaux et nous nous efforçons de contribuer au développement de nouvelles entreprises locales durables pouvant être incluses dans notre chaîne d'approvisionnement.
APPROVISIONNEMENT DE RESTAURATION
Nous avons mis en place un certain nombre de critères pour nos achats d'aliments et de boissons ; nous privilégions l'achat d'ingrédients locaux et saisonniers, auprès de producteurs biologiques certifiés, la limitation des achats d'espèces de poissons en péril, etc.
PRÉSERVATION DE L'ENVIRONNEMENT GRÂCE À L'APPROVISIONNEMENT RESPONSABLE
Nous visons à minimiser l'apport de ressources naturelles, ainsi que l'utilisation de matières toxiques, et à gérer selon la meilleure option environnementale disponible les déchets et polluants générés par notre exploitation.
La qualité de notre fonctionnement durable est directement liée à la reconnaissance mondiale par des institutions et des prix internationaux, qui mettent en évidence la qualité de nos services : Prix Travelife, Pavillon bleu, Clé Verte, etc.
NOTRE PERSONNEL
RÉUNIR DES PERSONNES PARTAGEANT LA MÊME VISION
Employer des locaux chaque fois que possible et enrichir l'hospitalité crétoise authentique. Notre personnel incarne les valeurs traditionnelles de l'île grâce à leur approche chaleureuse et sincère des amis anciens et nouveaux.
DÉVELOPPEMENT ET APPRÉCIATION
Notre programme de développement comprend un portail de formation en ligne, la Phāea Academy, les ateliers RH, l'appréciation de l'excellence des associés, et plus encore.
ENGAGEMENT ET SATISFACTION
Notre personnel est la base de notre succès. Nous sommes fiers de créer un milieu de travail respectueux, professionnel et inclusif pour tout le monde.
Employer des locaux chaque fois que possible et enrichir l'hospitalité crétoise authentique. Notre personnel incarne les valeurs traditionnelles de l'île grâce à leur approche chaleureuse et sincère des amis anciens et nouveaux.
DÉVELOPPEMENT ET APPRÉCIATION
Notre programme de développement comprend un portail de formation en ligne, la Phāea Academy, les ateliers RH, l'appréciation de l'excellence des associés, et plus encore.
ENGAGEMENT ET SATISFACTION
Notre personnel est la base de notre succès. Nous sommes fiers de créer un milieu de travail respectueux, professionnel et inclusif pour tout le monde.
NOTRE COMMUNAUTÉ
Prendre soin de nos concitoyens, de notre personnel et de nos amis prend un nombre surprenant de formes et nous encourageons activement chacun à faire preuve de solidarité.
DONS
Notre programme d'impact social comprend des dons en nature concernant du matériel ou de la nourriture et des dons financiers qui soutiennent de nombreuses causes de soins sociaux, locales, autochtones et internationales, dont les hôpitaux locaux, les écoles, les maisons de soins médicalisés et bien d'autres. Pour Phāea, la charité commence vraiment à la maison. Dans le cadre de nos dons en nature, nous soutenons nos 2 hôpitaux et maisons de soins médicalisés locaux, mais également Make a Wish Greece, et Diversey (Linens for Life Program) pour n'en nommer que quelques-uns. Nos dons alimentaires et financiers soutiennent les SOS Villages d'Enfants, des organisations caritatives et des organismes locaux de protection des animaux.
BÉNÉVOLAT
Nous activons notre programme de bénévolat Phāea Volunteers par l'intermédiaire des membres incroyables de nos équipes, qui mettent en pratique nos efforts de responsabilité d'entreprise chaque jour. Certains le font à un niveau très personnel, par exemple, en faisant don de moelle osseuse. D'autres prêtent leurs efforts à des projets agricoles et environnementaux, comme la plantation d'arbres et la culture de pommes de terre, dont le produit est donné aux familles dans le besoin. Nous accueillons également des événements de sensibilisation à l'environnement dans notre hôtel pour les écoles élémentaires locales. Nos activités comprennent le nettoyage des zones littorales et sous-marines des côtes grecques et le boisement des zones montagneuses locales en collaboration avec la municipalité d'Agios Nikolaos et les gardes forestiers de la région.
DONS
Notre programme d'impact social comprend des dons en nature concernant du matériel ou de la nourriture et des dons financiers qui soutiennent de nombreuses causes de soins sociaux, locales, autochtones et internationales, dont les hôpitaux locaux, les écoles, les maisons de soins médicalisés et bien d'autres. Pour Phāea, la charité commence vraiment à la maison. Dans le cadre de nos dons en nature, nous soutenons nos 2 hôpitaux et maisons de soins médicalisés locaux, mais également Make a Wish Greece, et Diversey (Linens for Life Program) pour n'en nommer que quelques-uns. Nos dons alimentaires et financiers soutiennent les SOS Villages d'Enfants, des organisations caritatives et des organismes locaux de protection des animaux.
BÉNÉVOLAT
Nous activons notre programme de bénévolat Phāea Volunteers par l'intermédiaire des membres incroyables de nos équipes, qui mettent en pratique nos efforts de responsabilité d'entreprise chaque jour. Certains le font à un niveau très personnel, par exemple, en faisant don de moelle osseuse. D'autres prêtent leurs efforts à des projets agricoles et environnementaux, comme la plantation d'arbres et la culture de pommes de terre, dont le produit est donné aux familles dans le besoin. Nous accueillons également des événements de sensibilisation à l'environnement dans notre hôtel pour les écoles élémentaires locales. Nos activités comprennent le nettoyage des zones littorales et sous-marines des côtes grecques et le boisement des zones montagneuses locales en collaboration avec la municipalité d'Agios Nikolaos et les gardes forestiers de la région.
Nous nous efforçons d'acquérir de nouvelles connaissances et de créer de l'innovation dans nos produits et nos pratiques quotidiennes. Nous sommes fiers d’avoir été l’une des premières entreprises sélectionnées à participer au programme de la fondation pionnière – TUI CARE Foundation’s program « Crète » – premiers pas vers une « destination alimentaire durable » en 2017-2019. En 2020, Phāea Resorts a été fièrement récompensé par le TUI Global Hotel Award, dans la catégorie TUI Care Foundation, pour son dévouement inlassable à offrir des expériences de vacances uniques, exceptionnelles et durables à nos clients.
Nous soutenons de diverses organisations locales de protection des animaux, telles que l'ARCHELON (Association grecque de protection des tortues marines) qui préconise les soins aux tortues malades et blessées.
NOS CLIENTS
LE RÉGIME CRÉTOIS
Grâce à des recettes traditionnelles préparées avec des produits de la région, chaque élément de l’identité culinaire de la Crète est intégré dans les plats et les boissons proposés.
MENUS INSPIRÉS D’ANCIENNES RECETTES CRÉTOISES
L'accent est mis sur la présentation de produits frais locaux - provenant de fermes ou de petites exploitations agricoles locales - et la conception de plats végétaliens et végétariens inspirés de la cuisine minoenne permet aux ingrédients de coexister, comme l'île elle-même - dans un équilibre harmonieux.
JARDINS POTAGERS BIOLOGIQUES
Dans le potager de légumes et de plantes aromatiques du complexe sont cultivés des produits destinés à l’un des points de vente de l’hôtel. Généralement cultivés par une équipe interne, les jardins récoltent des cultures saisonnières, des légumes et des fruits.
Grâce à des recettes traditionnelles préparées avec des produits de la région, chaque élément de l’identité culinaire de la Crète est intégré dans les plats et les boissons proposés.
MENUS INSPIRÉS D’ANCIENNES RECETTES CRÉTOISES
L'accent est mis sur la présentation de produits frais locaux - provenant de fermes ou de petites exploitations agricoles locales - et la conception de plats végétaliens et végétariens inspirés de la cuisine minoenne permet aux ingrédients de coexister, comme l'île elle-même - dans un équilibre harmonieux.
JARDINS POTAGERS BIOLOGIQUES
Dans le potager de légumes et de plantes aromatiques du complexe sont cultivés des produits destinés à l’un des points de vente de l’hôtel. Généralement cultivés par une équipe interne, les jardins récoltent des cultures saisonnières, des légumes et des fruits.
EXPÉRIENCES ÉPICURIENNES
L’accent mis par les hôtels sur la gastronomie locale et durable est ancré avec la passion et la dévotion dues au patrimoine crétois et à la richesse naturelle de l’île, grâce à l’utilisation des meilleurs ingrédients locaux issus du jardin biologique de l’hôtel. Tous les menus ont été préparés par de célèbres chefs grecs, et les concepts épicuriens révèlent la cuisine traditionnelle crétoise enrichie de traditions ancestrales.
CÉLÉBRER LA GRÈCE
Nous nous engageons à développer des concepts qui redéfinissent l'essence de l'hospitalité grecque, en donnant la priorité à une Grèce plus authentique et intemporelle.
UN RYTHME DE VIE RELAXÉ
L'engagement de notre centre de villégiature envers la détente et les loisirs est entièrement soutenu par une série d'espaces consacrés au bien-être, au yoga, à la méditation, aux séances de remise en forme et bien plus encore.
SENSIBILISATION À L'ENVIRONNEMENT
Nous encourageons nos clients à effectuer des activités de recyclage, à réaliser divers projets de nettoyage, à planter des arbres et à visiter les jardins.
PROMOTION D'ÉVÉNEMENTS LOCAUX
Nous soutenons de nouvelles initiatives locales telles que la célébration de la Journée mondiale du tourisme, le festival de Cretan Street Food et beaucoup d’autres encore.
IMPLICATION DES ADOLESCENTS ET DES ENFANTS
Nous offrons à nos jeunes clients la possibilité de s'impliquer, grâce à une gamme d'expériences terrestres et maritimes organisées par l'hôtel et spécialement adaptées aux enfants : Activités de sensibilisation à l’environnement des clubs enfants, activités de nettoyage, mini-jardinage biologique.
L’accent mis par les hôtels sur la gastronomie locale et durable est ancré avec la passion et la dévotion dues au patrimoine crétois et à la richesse naturelle de l’île, grâce à l’utilisation des meilleurs ingrédients locaux issus du jardin biologique de l’hôtel. Tous les menus ont été préparés par de célèbres chefs grecs, et les concepts épicuriens révèlent la cuisine traditionnelle crétoise enrichie de traditions ancestrales.
CÉLÉBRER LA GRÈCE
Nous nous engageons à développer des concepts qui redéfinissent l'essence de l'hospitalité grecque, en donnant la priorité à une Grèce plus authentique et intemporelle.
UN RYTHME DE VIE RELAXÉ
L'engagement de notre centre de villégiature envers la détente et les loisirs est entièrement soutenu par une série d'espaces consacrés au bien-être, au yoga, à la méditation, aux séances de remise en forme et bien plus encore.
SENSIBILISATION À L'ENVIRONNEMENT
Nous encourageons nos clients à effectuer des activités de recyclage, à réaliser divers projets de nettoyage, à planter des arbres et à visiter les jardins.
PROMOTION D'ÉVÉNEMENTS LOCAUX
Nous soutenons de nouvelles initiatives locales telles que la célébration de la Journée mondiale du tourisme, le festival de Cretan Street Food et beaucoup d’autres encore.
IMPLICATION DES ADOLESCENTS ET DES ENFANTS
Nous offrons à nos jeunes clients la possibilité de s'impliquer, grâce à une gamme d'expériences terrestres et maritimes organisées par l'hôtel et spécialement adaptées aux enfants : Activités de sensibilisation à l’environnement des clubs enfants, activités de nettoyage, mini-jardinage biologique.
COUTUMES LOCALES
Notre île est riche en histoires et en coutumes pittoresques et originales, et nous sommes enthousiastes à l'idée de conserver ce patrimoine fascinant. Parmi les exemples les plus éclatants, on peut citer le foulage des grappes en août et la distillation de raki en octobre, les sauts par-dessus le feu et la bonne aventure à Klidonas en juin et les rituels du mois de mai.
EXCURSIONS CULTURELLES
Nos équipes de concierge font autorité quant aux destinations en Crète, en concevant des itinéraires sur mesure qui vous dévoileront les trésors cachés de la Crète.
Notre île est riche en histoires et en coutumes pittoresques et originales, et nous sommes enthousiastes à l'idée de conserver ce patrimoine fascinant. Parmi les exemples les plus éclatants, on peut citer le foulage des grappes en août et la distillation de raki en octobre, les sauts par-dessus le feu et la bonne aventure à Klidonas en juin et les rituels du mois de mai.
EXCURSIONS CULTURELLES
Nos équipes de concierge font autorité quant aux destinations en Crète, en concevant des itinéraires sur mesure qui vous dévoileront les trésors cachés de la Crète.
La conception et l’architecture de notre hôtel sont le fruit d’une étude approfondie de l’histoire, de la nature et des ressources de l’île. Les complexes intègrent des œuvres artisanales locales, célèbrent l'héritage architectural et engagent de nouveaux artistes et designers grecs et crétois mêlant tendances actuelles et conceptions d’avant-garde.
